À propos de Mendi Berdea
Mendi Berdea, c’est une histoire de passion, de rencontres et de bons produits. Découvrez qui nous sommes, ce qui nous anime, et pourquoi nous avons choisi le Pays Basque pour vivre notre rêve.
Mendi Berdea, c'est nous :
Sandra & Damien
Nés tous les deux en Sud-Gironde, nous avons travaillé dans le monde du traiteur événementiel pendant près de 20 ans.
Entre Bordeaux et Angoulême, une expérience riche de rencontres, de projets fous, et de moments forts ! En parallèle, on s’essaie au restaurant, à la boutique, à l’épicerie fine…
Quelques années plus tard, nouveau projet, nouveau départ… direction le Pays Basque, le rêve devient réalité !
19 juin 2021, nous ouvrons les portes de notre restaurant Mendi Berdea à Cambo-les-Bains, station thermale en plein du cœur du Pays Basque où il fait bon vivre !
la gourmandise !
Restaurant & traiteur :
une double passion
Le restaurant Mendi Berdea
Le restaurant, c’est notre maison. Depuis le 19 juin 2021, on accueille à Cambo-les-Bains tous ceux qui aiment bien manger : une cuisine fait-maison, généreuse, qui change au fil des saisons et des coups de cœur de Damien.
Le traiteur Mendi Berdea
Le traiteur, c’est notre histoire. Celle qu’on a construite pendant 20 ans avant d’ouvrir Mendi Berdea. Mariages, séminaires, fêtes de famille : des moments précieux que nous avons l’habitude d’accompagner.
Nos producteurs, les essentiels à notre cuisine
Viandes & charcuteries
Massonde (bœuf, veau, agneau) · Ferme des Acacias (porc et charcuteries) · Maison Garat (volaille) · Deliberico (jambon et charcuteries ibériques)
Poisson
Fromages
Épices & condiments
Fruits, légumes & herbes
boulangerie
boissons
Pourquoi
“Mendi Berdea” ?
Mendi Berdea signifie « la montagne verte » en basque.
“Entre Pays Basque et Béarn, mon cœur balance… le choix d’un nom entre terre d’origines et de cœur ! Un clin d’œil à mes origines maternelles. Au cœur de la Vallée d’Ossau, un petit village, Aas… accroché à la fameuse Montagne Verte.” — Sandra
la gourmandise !
Venez nous rendre visite
Pour déjeuner au restaurant ou pour nous confier votre prochain évènement, on sera ravis de vous accueillir.
Téléphone
05 59 29 86 30
Du lundi au vendredi
Adresse
Mendi Berdea
Cambo-les-Bains, 64250
Pays Basque, France
Horaires restaurant
Du lundi au vendredi 8h30–14h30
et jeudi et vendredi soir 18h30–21h30
Fermé week-end
Le restaurant peut également être privatisé sur nos jours de fermeture pour vos événements privés. Contactez-nous pour en discuter.